BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE LIMÃO

 

Ingredientes

     3 ovos

    1/2 xícara (chá) de óleo

    1 xícara (chá) de leite

    1 xícara (chá) de açúcar

    1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado (O chocolate em pó deixa mais escuro)

    2 xícaras de farinha de trigo

    1 colher (sopa) de fermento

    

    Calda para molhar:

    1 xícara de  leite

    2 colheres de sopa de açúcar

    Recheio:

    1 lata de leite condensado

    1 colher de sopa de margarina

    3 colheres de sopa de suco de 1 limão grande

    Cobertura:

   1 colheres de sopa de margarina

   meia lata de leite condensado

   3 colheres de sopa de achocolatado

   2 xícaras de leite

Modo de Preparar 

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite,  por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada .Reserve

Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate.  Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos,  ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

 Calda

 Misture tudo e faça uns furos com o garfo e regue com a calda o bolo.

 Recheio

Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente.  Recheie o bolo

Cobertura

Leve ao fogo até engrossar

Cubra o bolo e leve para gelar.

   

Bolo de Laranja

Ingredientes:

4  ovos

4 xícaras de farinha de trigo

3 colheres  de sopa  de manteiga ou maragarina sem sal

3 xícaras de açúcar

1 colher  sopa  de fermento em pó

1 xícara de suco de laranja

1 pitada de sal

Modo de fazer:

Preaqueça o forno em 180°C.

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento. Junte o suco de laranja, sal e misture bem. E por último as claras batidas em neve

Unte uma forma e enfarinhe, então despeje a massa do bolo sobre ela e leve ao forno por cerca de 30 min ou até que, quando espetar um palito, ele saia limpo.

Dicas:

-Prefira os sucos feitos na hora, os industrializados costumam ter conservantes.

-Pode fazer a mesma receita com outros sucos como o de limão e maracujá

-Se quiser faça uma calda com chocolate ao leite derretido e creme de leite.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

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Ingredientes:

Massa:
3 cenouras grandes
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento
4 gemas e 4 claras

Cobertura de chocolate:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteigaou margarina

Modo de Preparo 

Quanto `a massa:
No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e as gemas. Coloque essa mistura em uma vasilha e adicione a farinha e o fermento peneirados. Misture com uma colher de pau. Bata as claras em neve e adicione à mistura. Asse em forma untada e polvilhada em forno médio por 40 minutos.

Cobertura de chocolate:
Coloque o leite, o achocolatado, a manteiga ou margarina numa panela. Leve ao fogo baixo até ficar no ponto de um brigadeiro mole. Ainda quente, coloque a cobertura em cima do bolo.

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BOLO DE LIMÃO SIMPLES

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Ingredientes:

Mstura para bolo de qualquer marca  (sabor limão).

2 colheres de  margarina

1 xícara de farinha de trigo

3 clheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de leite líquido

3 ovos

Modo de Preparo

Mistur o açúcar com a margarina. E  em seguida, acrescente as gemas. Junte  a farinha de trigo e o preparo pronto para bolo, misture bem e vá alternando com o leite. Adicione as claras batidas e um pouco de sal. Forma untadad e enfarinhada uma forma de furo no meio e forno a 180° por 40 minutos ou
ou até que o bolo doure.

Bolo de Xícara

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Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite ou 1 vidro de leite de coco de 200 ml

1 xícara de manteiga ou margarina (temperatura ambiente).

4 ovos

1 pitada de sal

suco de 1 limão ou baunilha ( 1 colher de sopa)

Modo de Preparar

Misture a manteiga com o açúcar e depois acrescente as gemas.  Junte a farinha de trigo, e vá alternando com o leite. Depois acrescente o suco do limão ou baunilha.

Em seguida, bata as claras em neve e misture com a massa e coloque uma pitada de sal.

Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e coloque a massa. Forno a 180°  por 40 minutos ou até que o bolo doure.